Официальный сайт Хитон-ЮГ
Как поймать льва в пустыне
Главная » Статьи » Биохимия и лабораторная диагностика

Влияние сбалансированных рационов на обменные процессы в организме собак

Карпенко Л.Ю.
Санкт-Петербургская государственная академия ветеринарной медицины, г. Санкт-Петербург.

Источник: материалы Московского международного ветеринарного конгресса

Целью исследований было изучить влияния сбалансированных рационов PEDIGREE® на обменные процессы в организме собак.

Данное исследование проводили на здоровых собаках крупных пород в возрасте 3-5 лет, содержащихся в условиях питомника МВД Ленинградской области. Получение крови осуществляли с соблюдением правил асептики и антисептики. Оценивали показатели азотистого, минерального, углеводного и липидного обменов. Взятие крови проводили до начала опыта, через 15 и 30 дней после начала кормления сбалансированными рационами PEDIGREE®. До начала опыта животные получали рационы, основу которых составляла каша из различных злаковых и небольшой процент животного белка в виде мясных продуктов. Полученные результаты представлены в таблицах.

Влияние кормления сбалансированными рационами PEDIGREE® на показатели белкового и азотистого обмена.

Таблица 1.

Показатель

Единицы измерения

До начала опыта

Через 15 дней

Через 30 дней

Мочеваина

ммоль/л

5,17 ±0,91

5,28 ±0,11

6,84 ±0,17*

Креатинин

мкмоль/л

112,9 ±2,8

115,2± 2,71

127,4± 2,3*

Общий белок

г/л

65,9 ±1,5

67,8 ±0,6

71,8 ±1,4*

Примечание: * достоверно по сравнению с исходными данными до начала опыта (Р‹ 0,05)

Из данных таблицы видно, что к 30-му дню эксперимента достоверно увеличилось содержание общего белка в сыворотке крови.

Белки в основном являются источником азотсодержащих веществ, составляя тем самым незаменимую часть пищи. При постоянно идущем обмене веществ из животного организма все время выводятся азотсодержащие продукты распада (мочевина, мочевая кислота, аммонийные соли и др.).

При несбалансированном по белку рационе наблюдается белковый перекорм с повышенным гниением белков в толстом отделе кишечника и образованием токсичных метаболитов. Все это приводит к интоксикации, повреждению печени, дисбактериозу и сопровождается гнилостным запахом из ротовой полости у животных.

При гнилостном распаде аминокислот в толстом кишечнике образуются, как видно из вышеприведенных примеров, ядовитые вещества, систематически отравляющие организм. И. И. Мечников видел в этом одну из причин старения и рекомендовал для снижения гнилостных процессов в кишечнике заселение его молочнокислыми бактериями, вводимыми с такими молочнокислыми продуктами, как простокваша.

У животных, содержащихся на сбалансированных по белку рационах роль гнилостного распада аминокислот невелика, основная масса аминокислот всасывается стенками тонкого кишечника и доставляется кровью к тканям, где они используются прежде всего для биосинтеза собственных белков. В результате переаминирования аминокислот в тканях образуется аммиак. В печени из аммиака образуется мочевина, поэтому чем больше белка содержит рацион, тем большее количество мочевины будет синтезироваться в печени. Отсюда становится понятными полученные нами результаты, где повышению общего белка сыворотки крови соответствует и повышение уровня мочевины. В процессе пищеварения, благодаря последовательному действию ряда протеолитических ферментов, специфические белки пищи полностью распадаются до аминокислот, поглощаемых стенками кишечника и поступающих в кровоток. Аминокислоты корма идут на биосинтез белков тканей собственного организма. Мышечная ткань богата белками. Основным веществом, обеспечивающим энергетику мышечного сокращения является креатинфосфат. В результате метаболизма данного вещества образуется креатинин, количество которого в крови у здорового организма коррелирует с объемом мышечной массы. Сбалансированное по белку кормление сопровождается ростом мышечной массы и соответственно повышение содержания креатинина в крови.

Влияние кормления сбалансированными рационами PEDIGREE® на показатели углеводного и липидного обменов.

Таблица 2.

Показатель

Единицы измерения

До начала опыта

Через 15 дней

Через 30 дней

Глюкоза

ммоль/л

5,21± 0,4

6,02± 0,12

6,4 ±0,2*

Пировиноградная кислота

мг%

2,9± 0,1

1,98 ±0,07

1,87 ±0,01

Общие липиды

г/л

3,05 ±0,2

2,68 ±0,4

2,51± 0,1*

Примечание: * достоверно по сравнению с исходными данными до начала опыта (Р‹ 0,05)

Из данных таблица видно, что под влиянием сбалансированного кормления уже на 15 сутки отмечается отчетливая тенденция к увеличению содержания глюкозы в крови, снижению уровня пировиноградной кислоты и общих липидов. К концу опыта эти изменения становится достоверными.

Глюкоза является важнейшим источником энергии для организма. Для нервной ткани и головного мозга глюкоза является практически единственным источником энергии. Поэтому недостаток углеводов в кормах или нарушения обмена глюкозы приводят к накоплению в крови ацетил коэнзима А, что создает предпосылки для развития кетоза, ацидоза и снижению скорости ферментативных реакций в организме в целом.

Пировиноградная кислота является промежуточным продуктом углеводного обмена. При окислительном декарбоксилровании она превращается в ацетил коэнзим А, который может сгорать в цикле Кребса с образованием энергии. Фермент, участвующий в декарбоксилировании пировиноградной кислоты содержит с качестве небелковой части витамин В1, поэтому в клинической биохимии по содержанию в крови пировиноградной кислоты оценивают обеспеченность организма тиамином. Снижение в крови содержания пировиноградной кислоты при кормлении сбалансированными рационами, содержащими необходимое количество тиамина, полностью подтверждает и объясняет полученные нами результаты. Не менее важным является и точное нормирование потребляемых с кормом жиров. Количество жиров в пище можно варьировать в широких пределах для того, чтобы контролировать количество энергии и привлекательность пищи. Если ожирение является главной проблемой, то уменьшение количества жира в рационе создаст отрицательный энергетический баланс и, следовательно, приведет к расходу жировых запасов организма. Готовые корма содержат очень мало жиров, поэтому не следует давать старому жирному животному лакомства, которые в основном содержат много жиров. И наоборот, истощенному старому животному, которое мало ест, необходимо добавить в пищу жиры, чтобы остановить и сделать обратимой потерю веса. Старым собакам с сухой кожей, плохой шерстью и выпадением волос следует добавить в пищу незаменимые жирные кислоты. Растительные масла (кукурузное, подсолнечное и оливковое) являются прекрасным источником незаменимых жирных кислот. Их можно назначить и в капсулах (Efavet, Bimeda UK Ltd.). Если длительное время животное питалось жирной пищей, то, возможно, было снижено потребление других питательных веществ. Поэтому нужно убедиться, что животное получает достаточное количество витаминов и минеральных веществ. Для этого следует назначить сбалансированную диету либо добавки мультивитаминов и минеральных веществ. Жиры являются переносчиками жирорастворимых витаминов, в них содержатся незаменимые жирные кислоты и они придают пище ее привлекательный вкус. Поэтому их содержание в диете должно быть не меньше 5%.Такой подход к кормлению положен в основу готовых рационов, поэтому становится ясным снижение количества общих липидов в крови животных, содержащихся на рационах PEDIGREE® .

Состояние минерального обмена при кормлении готовыми рационами PEDIGREE®.

Таблица 3.

Показатель

Единицы измерения

Время взятия крови

До начала опыт

Через 15 дней

Через 30 дней

кальций

ммоль/л

2.37± 0.10

2.68± 0.19

2.7± 0.2

фосфор

ммоль/л

1.06± 0.12

2.02± 0.06

2.17 ±0.02

натрий

ммоль/л

124.64 ±5.61

144.33± 9.88*

149.6± 0.57*

железо

мкмоль/л

12.5±0.53

16.0±0.86*

16.67±0.45*

медь

мкмоль/л

15.0±1.9

26.26±1.74*

31.84±1.8*

магний

ммоль/л

0.5± 0.06

0.59 ±0.01

0.75± 0.07*

Примечание: * достоверно по сравнению с исходными данными до начала опыта (Р‹ 0,05)

Из полученных данных видно, что при кормлении сбалансированными рационами прослеживается отчетливая тенденция к увеличению всех изученных нами электролитов в крови животных. Содержание железа, меди и магния было достоверно выше уже через 15 дней после начала опыта.

Белок, входящий в рацион, также влияет на усвояемость кальция. При высокобелковом рационе всасывается около 15% кальция, полученного орально, а при низкобелковом рационе усваивается около 5%. Организм нуждается в большем содержании кальция при рационе с большим содержанием жира, т.к. кальций с жирными кислотами образует труднопереваримые мыла Кальций усваивается лучше, если ею принимать не натощак, а после легкой еды. Магний может уменьшить усвояемость кальция из желудочно-кишечного тракта, при этом, однако, резкая недостаточность магния также может вызвать гипокальциемию. Железо может способствовать усвоению кальция. Белки животного происхождения увеличивают способность к усвоению железа, в то время как соевый белок уменьшает ее. Взаимодействия минералов между собой, их способность влиять на усвоение друг друга полностью учтены в готовых рационах, этим и объясняются полученные нами результаты.

Summary
Karpenko L.Yu.: Influence of balance rations for metabolism canine organism. Faculty of organic and biological chemistry of the St.-Petersburg state academy of veterinary medicine, Saint Petersburg, Russia.

Influence of balance rations PEDIGREER for metabolism of protein, nitric, lipid, carbohydrate and mineral was investigated in these article.

Категория: Биохимия и лабораторная диагностика | Добавил: timerlan2008 (23.12.2017)
Просмотров: 19 | Теги: Влияние сбалансированных рационов н | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar

 

Наши торговые марки

 

                       


ООО "ХИТОН-ЮГ"

О компании
Где купить?
Знак качества
Партнерам
Советы и статьи
Блог
Контакты





Каталог

Защита от блох и клещей
Защита от глистов
Уход за глазами
Уход за ушами
Косметика
Антибактериальные средства
Витаминно-минеральные
комплексы
Другие препараты


Для кошек

 

Шампуни
Средства от блох и клещей
Средства от глистов
Витамины и минералы

 

Полезная информация

Клещи у кошек и собак
Пироплазмоз

Для собак

Шампуни
Средства от блох и клещей
Средства от глистов
Витамины и минералы









Хитон-Юг © 2018 Все права защищены. г. Ставрополь, ул. Старомарьевское шоссе 28

8Индекс цитирования888 8 Анализ сайта 9Рейтинг@Mail.ru8 Яндекс.Метрика 88New Cell